在Oracle GoldenGate中，一个抽取进程可以抽取多张表，但是实际上可以使用的表的数量取决于你的系统资源和配置。

GoldenGate的运行需要消耗系统资源，如内存、CPU等，同时还要考虑与其他应用程序共享系统资源的情况。因此，如果要同时抽取大量的表，就需要考虑到系统资源的限制，以及进行合理的性能调优。

此外，需要注意的是，在一个抽取进程中抽取多张表也可能会引入一些风险，例如：

1.如果多张表的数据更新频率不同，那么在进行增量同步时可能会出现一些延迟。

2.如果某个表遭遇了严重的问题（如锁住），则可能会影响这个抽取进程中其他表的同步效率，甚至使所有表的同步都失败。

因此，在确定具体的抽取方案时，需要考虑到所有方面的因素，包括系统资源、时间窗口、更新频率等，从而选择最合适的方式来执行抽取操作。

今早做了个实验，抽取另外一台数据库的schema数据，表的数量和大小均比上面有问题的schema大，没有任何问题。重启抽取进程后能很快追平。配置过程也参数均一致。请问这是什么问题，没有报错和告警日志，无从下手了